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结晶特性：磷酸浓度高、纯度高，结晶性高。据经验，当气温在4摄氏度上下，浓度大于85%时，其结晶性增大，他也是早研究磷性质及化合物的化学家，他在1682年发表的《一种观察到的冷光的新实验》中写到“磷在燃烧后生成白烟，白烟与水作用后生成的溶液具有酸性。”同时，他还进一步探究了磷酸及磷酸盐作为肥料的应用，从此磷酸的生产进入-化时代。

也可用作化学试剂，磷酸盐是所有生命形式的营养。当然，通常磷酸在10℃以上甚至-温度下也不结冰晶，这是由于磷酸具有过冷的特性，也就是实际上市售的磷酸在低于21℃时会偏离其结冰晶点，不会立即结冰晶的现象存在。研究磷酸早的化学家是法国化学家拉瓦锡。1772年，他做这样的实验：将磷放在以密封的钟罩里使其燃烧。磷酸或正磷酸，化学式h3po4，分子量为97.994，是一种常见的无机酸，是中强酸。

从浓溶液中结晶，则形成半水合物2h3po4·h2o熔点302.3k。磷酸无强氧化性，无强腐蚀性，属于较为安全的酸，属低毒类，有-性。但这样的低温只要维持一段时间，在静止的状态下，磷酸很容易产生结冰晶。磷酸结晶就像其他液体结晶一样属于物理变化而非化学变化。1840年李比希著的《有机化学在农业和生理学上的作用》中，科学地论证了土壤的肥力问题，并-磷对植物的作用。